Zurullos, alfajores, liaos....

Bueno, como lo prometido es deuda, y aunque llegue un poco tarde, aquí está la recete de los "liaos".
Por si no lo recordáis, el año pasado, por estas fechas publicaba yo una entrada en la que os contaba la tradición familiar de elaborar dulces de navidad.
Dije que pondría alguna de las recetas, pero ya sabéis, te lías con otras cosas, pasa el tiempo y al final, nada, llega otra navidad, y resulta que se te ha olvidado escribir la entrada.

Este año no se me va a pasar, y además aprovecho este día tan especial para mostraros como se prepara este dulce.
"liaos", porque van envueltos en papeles de colores.
"zurullos", si contempláis la primera foto, no hacen falta más explicaciones.
"alfajores", me imagino que es el nombre original, aunque no estoy muy segura de que esto sea el auténtico alfajor. Además, tengo entendido que el alfajor se elabora de distintas formas según la localidad.
Es una receta muy sencilla, así que la podéis hacer sin miedo. Están buenísimos, eso sí, son una bomba. No quiero ni saber cuantas calorías tiene cada uno. "Juan Antonio, que no, ¡que no me lo digas!!!!! (Me tapo los oídos)"

Ingredientes: 

• 1 kilo de almendras sin piel
• 1/2 kilo de azúcar
• 450 gr de chocolate negro
• Azúcar glass
• Anís seco
• Papeles de colores para decorar

Zurullos, alfajores, liaos....  

Piquillos con quesitos

Tengo un bote de pimientos del piquillo que me regalaron. Son buenísimos, de Navarra. Pero hay un pequeño inconveniente, ¡están a punto de caducar! Y eso, señores, no se puede permitir.
Lo he abierto para hacer esta tontada, y cual es mi sorpresa cuando descubro que lleva ¡doscientos mil pimientos! (es una exageración, sí, pero vamos, que lleva entre "18 y 20 frutos", según dice el bote).
Me temo que voy a estar una semana comiendo cosas con pimientos.

Bueno, vamos al lío. Esta tontada es muy fácil. Estos son los requisitos:

• Pimientos del piquillo
• Quesitos (de la marca que más os guste o cualquier tipo de queso de untar que tengáis en el frigo.
• Pan tostado.

Pues, esto consiste en untar el queso en los panecillos, y ponerles por encima los pimientos partidos por la mitad. El pan lo podéis tostar vosotros mismo, o como en mi caso, usar uno comprado. 

En nuestro caso, lo acompañamos con una copa de vino tinto de Rioja. Con una cerveza me imagino que están igual de buenos.

¡Que aproveche!

P.D. Creo que esta noche voy a poner los pimientos con ventresca de atún. ¡Ya os contaré!

Estrenamos nueva sección

¡Estrenamos sección!
A veces, preparamos cosas sencillas, en plan pica-pica, previo a la cena o la comida, y no nos planteamos ponerlo en el blog, porque, total, un pan tostado con tomate, eso lo hace cualquiera. Ya, sí, lo hace cualquiera, pero tal vez es una idea que no se le ocurre a cualquiera.
Esta sección nace de esas pequeñas fruslerías que creamos con lo primero que tenemos a mano, así, improvisando.
Serán cosas sencillas, así, para un pica-pica.
Espero que os sirvan  de ayuda para vuestros pequeños homenajes.
¡Pronto pondré la primera!